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Chiussuma Farinel 2022

 

Wie viele der nördlichen Gebiete des Piemonts, hat auch Carema unter der Landflucht und Industrialisierung gelitten. Wärend einst die ganzen steilen Hänge im Tal mit Terrasenlagen durchzogen waren, sind heute gerade noch ca 40 ha Reben übrig geblieben.

2016 haben zwei Freunde gemeinsam beschlossen dieses Juwel zu bewahren und die hart aufwendige Arbeit in den Steillagen auf sich zu nehmen. Matteo und Rudy sind nicht nur grundsympathisch, die beiden wissen auch, was sie machen! Ihr Nebbiolo, der hier auf Granit und Glimmerschiefer wächst zählt zum Besten, was wir seit langem verkosten durften.


Wer eigenständige authentische Gewächse sucht, wird hier ein richtiges Erlebnis bekommen. Uns hat gefallen, mit wieviel Gefühl hier an präzisen, ausdruckstarken Gewächsen gefeilt wird. Die Extraktion und der Ausbau unterstreichen die Alpine frische ohne irgendwas zu verschleiern.

Die jungen Reben werden kürzer mazeriert. Delikat und ungebremst ein köstlicher Zechwein zur Pizza. Zur Zeit wohl einer der Best Buys im Sortiment!

Neugierig geworden ? Entdecke die spannende Geschichte der beiden Freunde hier im Blog!

 

Land: Italien
Region: Piemont
Typ: Rotwein
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Nebbiolo
Alkohol: 12,0 % Vol
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Chiussuma S.S.A
Carema
Italien

 

Chiussuma Farinel 2022

 

Wie viele der nördlichen Gebiete des Piemonts, hat auch Carema unter der Landflucht und Industrialisierung gelitten. Wärend einst die ganzen steilen Hänge im Tal mit Terrasenlagen durchzogen waren, sind heute gerade noch ca 40 ha Reben übrig geblieben.

2016 haben zwei Freunde gemeinsam beschlossen dieses Juwel zu bewahren und die hart aufwendige Arbeit in den Steillagen auf sich zu nehmen. Matteo und Rudy sind nicht nur grundsympathisch, die beiden wissen auch, was sie machen! Ihr Nebbiolo, der hier auf Granit und Glimmerschiefer wächst zählt zum Besten, was wir seit langem verkosten durften.


Wer eigenständige authentische Gewächse sucht, wird hier ein richtiges Erlebnis bekommen. Uns hat gefallen, mit wieviel Gefühl hier an präzisen, ausdruckstarken Gewächsen gefeilt wird. Die Extraktion und der Ausbau unterstreichen die Alpine frische ohne irgendwas zu verschleiern.

Die jungen Reben werden kürzer mazeriert. Delikat und ungebremst ein köstlicher Zechwein zur Pizza. Zur Zeit wohl einer der Best Buys im Sortiment!

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Land: Italien
Region: Piemont
Typ: Rotwein
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Nebbiolo
Alkohol: 12,0 % Vol
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Chiussuma S.S.A
Carema
Italien

 

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